Os mexillons son moluscos bivalvos que viven fixados nas rocas ou en bateas. Encontranse nos sitios de pouca profundidade. O mexillon e propio do atlántico, a mair parte crianse na costa de Galicia. O seu nome científico e Mytilus galloprovincialis. Tamen os hai en auga doce como en lagos, ríos, estanques…
A cuncha do mexillon e moi dura para defenderse dos seus inimigos como a estrela de mar e alguns crustáceos. No seu interior esta feito dun pequeño corpo de cor laranxa que e o que os humanos nos comemos. Os mexillons están afectados por unha marea chamada marea vermella que afectalles e se os comemos nos poderiamos inctosicar e a bacteria que o fai chamase dinoflaxelado.
O mexillon soe vivir nas bateas que se encontran no medio dunha ria a pouca profundidade do solo e tamen nas rochas onde se xuntan todos e están en forma de pincho para que nos non os pisemos.
Os mexillons se alimentan dunha forma que fan que e filtrar a auga e todo o que leve a auga:planton, fitoplancton e zooplanton e outras microscópicas que o que fai e comelas e as augas residuais as bota fora da sua cuncha.
Unha anécdota e que xa os romanos empezaron a collelos para as suas comidas e levamos moitisimos anos comendo este rico molusco
No hay comentarios:
Publicar un comentario